Chef Thien groeide op in Huế, een belangrijke culinaire stad in Vietnam. Hij combineert klassieke Vietnamese smaken met eigentijdse technieken. Geselecteerde gerechten worden boven Binchotan-houtskool bereid.
Delen past bij de Vietnamese eetcultuur, maar gasten kunnen ook per gang kiezen. De bediening helpt graag een complete avond samenstellen.
Bepaal uw eigen avond
Los kiezen of als menu
Ninh Binh-menu Vier gangen, volledig naar eigen keuze€ 43,50 p.p.
Thien’s Menu De chef kiest op basis van het seizoen€ 41,50 p.p.
Drie gangen Een menu zonder dessert€ 39,50 p.p.
Impressie
Ninh Binh in beeld
Vietnamese keuken bij Ninh BinhShared dining bij Ninh Binh