Meergangenmenu
Een oplopend verrassingsmenu met verfijnde, wisselende gerechten.
Voor levensgenieters
Franse techniek, Vietnamese accenten en wijn
Merlot is sinds 2003 gevestigd in een gerestaureerd pand aan de Grote Koppel, naast de Eem en dicht bij de binnenstad. Chef Simon Groenhuijsen combineert een Franse basis met Vietnamese smaken en texturen.
De wijnbar biedt een brede selectie, met meer dan dertig wijnen per glas. Naast het restaurantmenu zijn er wijnarrangementen en mogelijkheden voor groepen.
