Steaks
Biefstuk, ossenhaas, tournedos en andere rundvleesgerechten.
Het verhaal van Noor
Sinds 2005 met passie aan het roer
Noor begon in 1995 in Nederland en werkte zich bij El Ternero op van afwasser tot eigenaar. In 2005 nam hij het restaurant over en bouwde het verder uit rond persoonlijke gastvrijheid en vlees van de houtskoolgrill.
Het rundvlees komt volgens de zaak van jonge stierkalveren die grazen op de Argentijnse pampa’s. Het wordt gekoeld vervoerd, tijdens de reis gerijpt en boven houtskool gegrild voor de kenmerkende smaak.
